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食|1樂涮涮屋.葷素分開新吃法超厲害的比臉大嫩肩和牛(已歇業)

今年冬天真的很讓人失望(?)

愛冷天氣的我完全還感受不到寒冷的感覺

我就是那種寧可被冷使,也不願被熱到的人!

雖然是個很熱的冬天,但冬天就還是依舊是要吃鍋物阿!!!

今天來到想吃很久的1樂涮涮屋

一直聽聞他們的和牛非常厲害~總算找到時間來吃了!

—–店家資訊—–

1樂涮涮屋(目前已歇業)

訂位專線:(02)8773-2221

地址: 台北市大安區仁愛路4段371號 

(捷運國父紀念館2號出口、忠孝敦化3號出口)

FB粉絲專業((點我))

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第一次來,親切的店員們會詳細的介紹牛肉的種類,

還有一些推薦的肉品。

今天就是衝著澳洲和牛來的!

澳洲和牛等級分M1~M12,數字越大越厲害~

1樂選用的都是M6以上的牛肉。

雪花豬還會擺盤成一朵花唷~實在是太可愛!

我們今天點的都是比臉大(嫩肩和牛) M6~7

偷喵到隔壁桌吃海鮮好像也很厲害~下次要來吃吃

醬料的部分有三種佐料:蒜泥、蘿蔔泥、蔥花

可以自己選擇想要加什麼,

我是加了大量的蘿蔔泥&少許蔥花,

沾起來超好吃耶!!!(自賣自誇喔你)

湯頭是昆布湯底,

我個人非常的喜愛!

喝起來很甘甜~我其實吃火鍋不太愛喝湯,

頂多就什麼都還沒煮之前喝個半碗吧,

但我記得這天我至少喝了有三碗之多!

有注意到鍋子分成兩邊嗎?

這也是我最愛1樂的地方!

我是完全不喝煮過肉類的湯的,看到上面漂的那層實在是覺得很不健康…

但有時偏偏就會在吃飽後很想來喝最後一碗湯,

在這裡完全可以解決這個問題!

一邊煮肉,一邊煮菜

實在是太聰明太健康了!!!

開心的把菜盤都放到一邊煮,

喝著煮菜的湯幸福感滿分呀!

鱈魚片刺偏多一點,吃的時候要多注意

肉質很嫩!也很鮮,

完全是入口即化。

北海道大干貝

我和陳奇都是干貝愛好者~所以必點!

干貝真的好~大~一~顆!

看了都流口水了

為了怕客人不知如何拿捏煮干貝的時間,

貼心的附上了沙漏方便計時,

覺得實在是各種可愛呀!

煮好後依然很大一顆~((你在說廢話嗎))

吃起來非常多汁鮮美!

連現在看到照片都整個唾液瘋狂分泌

再來就是今天的重頭戲,

比臉大澳洲和牛上桌XD

看了就立刻明白他為什麼叫”比臉大”了,

因為他真的是超大一片!

比iphone6還要再大~

店員建議下鍋涮3-4秒,

肉呈現粉紅色就可以享用囉!

涮的時候我們陳奇實在是各種可愛,

嘴裡還一邊讀秒!!!

是有多怕它煮太熟啊XD 

你們說說看….這是不是用看的就覺得厲害!

看起來也太水嫩了吧

真的名不虛傳的好吃,

肉質非常鮮嫩!!!!

讓我事後還是非常的想念~

這頓吃下來,我除了菜類有時會沾一些醬料提味,

肉類是完全都不沾醬品嚐的!

好的肉質完全不需要調味料的襯托~就很出眾!!

主餐部分有最基本的飯、冬粉、王子麵、烏龍麵可供選擇,

其中以這個最特別~胡麻烏龍麵,

店家會幫忙料理好直接送上桌((覺得太貼心了))

香香的胡麻醬搭上少許蔥花,

吃起來香氣十足,鹹度剛剛好!

烏龍麵非常QQQ

就在我覺得時在飽足到不行的時候,

竟然還有甜點和餐後咖啡!

 

不過甜點當然永遠是裝在另一個胃的XD

甜點是百香果山粉圓~

百香果的味道非常討喜,不會過甜,

山粉圓很清爽~搭上裡面好像是鳳梨果肉酸酸甜甜很好吃!

咖啡是微苦的咖啡,我個人很喜愛!

非常推薦喜歡吃牛的人一定要來嚐嚐,

那鮮嫩的牛肉至今在我腦海中揮之不去!

可以用這個價錢吃到這種等級的和牛算是很划算~

除了和牛外,湯頭、菜盤也都非常的讓人喜愛

以上,打完收工~

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